Merlot Guanamé. Viñedos Pájaro Azul

Vinto tinto. 1500 ml. Valle de Jaral, Guanajuato.

Cepa: Malbec 100%.

 

Vista- Color rojo violeta intenso.

Nariz- Complejidad media. Encontramos ciruela, zarzamora, vainilla,tabaco y notas de madera y chocolate.

Gusto- Buen ataque. El tanino es suave. En paso por boca resaltan sabores de mermelada de frutos negros o ciruela. El retrogusto es medio. El vino puede aguantar más años de guarda.

 

Maridaje- Risotto a la parmegiana, lechón a la leña, pasta boloñesa, panuchos de pollo o cerdo. 

 

"Somos una empresa vinícola familiar que nace en el año 2011 en Rancho Pájaro Azul, ubicado en el Valle de Jaral de Berrios, en San Felipe, Guanajuato.
Cuando se comprueban que las características de la tierra y el micro-clima de la zona, son aptos para el cultivo de la vid, a 1800m de altura  se inicia la plantación de las primeras vides de la variedad Syrah. Posteriormente, en el año 2012, 2013 & 2014 se continúa con variedades Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon & Tempranillo.

En el año 2015 sale al mercado nuestra primer etiqueta, GUANAMÉ Syrah 2014, cuyo significado es GUANAJUATO- MÉXICO, como remembranza del arraigo de más de 40 años a nuestra tierra."

La fotografía del producto es de REFERENCIA únicamente. Las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso.