Malbec. Tres Raíces
Vino tinto. Dolores, Guanajuato.
Cepa: Malbec
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Vista- Color granate intenso con ribetes violáceos. Brillante y traslúcidos.
Nariz- Buen abanico de aromas, complejidad media-alta. Predomina la cereza y compota de frutos rojos maduros. También encontramos ciruela roja, cuero, un poco de tabaco y toques de vainilla.
Gusto- Buen ataque. El tanino es sedoso. Excelente equilibrio entre acidez y astringencia. Sabores de ciruela e higos es lo que predomina. Un vino con mucho cuerpo y cáracter. Retrogusto medio- largo.
Maridaje- costillar de cordero, picadillo, short rib, canelones rellenos y carne asada.
Conoce la bodega...
Casa Vinícola Tres Raíces es una empresa orgullosamente mexicana nacida en 2015 cuando se adquirieron las primeras parcelas para el cultivo de la vid y fue en marzo de 2016 cuando plantamos las primeras hectáreas de vides.
Nos encontramos en el corazón del Bajío, dentro del estado de Guanajuato, que promueve la enología, el enoturismo y la gastronomía.
Con orientación y clima privilegiados, Casa Vinícola Tres Raíces produce vinos amables al paladar.
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