Indomable. Cava 57
Vino tinto. Ezequiel Montes, Querétaro.
Cepa: 100% Merlot.
Crianza 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Vista- Color rojo púrpura con ribetes de un tono granate.
Nariz- Complejidad aromática media. Resalta la jamaica, ciruela pasa, pimienta negra, madera y cuero.
Gusto- Buen ataque. Presencia de astringencia media- alta. Vino arómatico y especiado que concuerda con nariz. Retrogusto medio- largo.
Maridaje- Parillada, tacos de arrachera con queso, tapas de jamón serrano, brisket y pizza de carnes frías.
Conoce la bodega...
Esta bodega nace con el propósito de crear vino de estilo "cava" en Querétaro que ya era conocido como una gran locación para vinos espumosos dentro del Bajío.
Después de realizar estudíos del suelo y de que cepas se adaptan mejor, se decide crear vinos estilo cava. Los viñedos se encuentran a un costado de la carretera federal 57 que le da su nombre a la vinícola junto con el estilo de vinos que se busca hacer.
Cava 57 lanza al mercado sus etiquetas en 2016 obteniendo inmediatamente medallas que demuestran la calidad de sus vinos como también el potencial de Querétaro como estado vinícola.
**
La fotografía del producto es de REFERENCIA únicamente. Las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso.